現在科技越來越發達，連食物也越來越多樣化，以前紅豆餅只有紅豆、奶油、芋頭，最多再來個鹹的菜脯，現在的紅豆餅不僅名字多，內陷更多還很大顆。
早期的紅豆餅其實是日本人發明的叫今川燒又稱車輪餅，在台灣地區因為大多包著紅豆內餡，又稱為紅豆餅！
我今天的晚餐就是餡料多選擇又大顆的 #小食光 #紅豆餅 這可是新北板橋非常推薦的 #車輪餅呢🤪🤪🤪
光在等待老闆製作，看著餐車上，每一顆都是滿滿餡料，就讓我口水直流😅😝🥺
外皮酥脆，口感濃郁，有鹹也有甜，還會爆漿，除了單一口味，也有雙內餡的。最特別的獨家口味是「花生湯圓+奶油」整顆的湯圓包裹在紅豆餅內，第一層奶油味道濃郁，再咬下一口，湯圓裡的花生如岩漿般流出，層層味道融合在一起，完全不衝突⋯⋯
天啊～我是在吃紅豆餅嗎？！這口感實在是太不一樣，太棒了👏👏👏
而另外一個，我最愛的是「起司蛋🧀️」，起司岩漿與蛋結合，完美搭配，直接正中我的心❤️，我都快要不知道我吃的是不是紅豆餅啦🤣🤣🤣
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🏠小食光紅豆餅
※地址：新北市板橋區四維路337號
※電話：0912-503-092
※營業時間：13:30-20:30
※粉專：https://www.facebook.com/ukm5785k/
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